實習單位:品質檢測與驗證

實習工作計畫:協助食品成分檢驗分析

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:具基礎化學檢驗技能 2.課程名稱: 3.其他需求:

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實習單位:委託檢驗與服務

實習工作計畫:食品委託檢驗業務實務運作

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:
3.其他需求:食品或化學相關科系

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實習單位:微生物檢驗

實習工作計畫:食品微生物檢驗

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:食品微生物檢驗
2.課程名稱:微生物
3.其他需求:

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實習單位:綠色製程

實習工作計畫:食品結構設計:食品電流體與3D列印技術研發 添加用功能性食材配料提製與應用技術

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:食品加工
3.其他需求:

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實習單位:調理食品

實習工作計畫:食品產業技術精進與產品創新加值輔導計畫

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:食品科學相關科系 2.課程名稱: 3.其他需求:對試驗有興趣者

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實習單位:基因庫

實習工作計畫:光合菌的分離、保存與培養計畫

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:無
2.課程名稱:無
3.其他需求:大專以上農學院、理學院、工學院、醫學院等相關科系

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實習單位:真菌

實習工作計畫:菇蕈產業之綠色循環關鍵技術及高值化機能性農用產品開發計畫

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:無菌操作技術
2.課程名稱:真菌學、微生物學、生態學

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實習單位:食品加工單元銀髮食品小組

實習工作計畫:高齡食品開發設計及品質分析

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:嘉創中心(嘉義)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:具基礎實驗操作能力。
2.課程名稱:需修習過食品加工學、食品化學、食品微生物學等課程。
3.其他需求:
a. 需曾經進過實驗室或受過基礎實驗操作訓練。
b. 未來有意考取研究所,繼續攻讀碩士以上學位。
c. 已修畢大三課程者為優先。

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實習單位:食品加工單元調理食品小組

實習工作計畫:微波複合乾燥技術之測試和設備組裝

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:南臺灣服務中心(台南)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目: 2.課程名稱:工程相關 3.其他需求:或具有工程相關經驗


實習工作計畫:不同配方組成之微波加熱特性研究

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:南臺灣服務中心(台南)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:化學分析實驗操作 2.課程名稱:檢驗分析、微生物及實習、食品化學 3.其他需求:

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實習單位:細菌及酵母菌

實習工作計畫:細菌與酵母菌之保存、椱核及分類研究

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:微生物學相關知識
3.其他需求:對微生物操作有興趣


實習工作計畫:菌種保存及複核

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:微生物相關
3.其他需求:

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實習單位:生化製程

實習工作計畫:細菌纖維素敷材製備

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:無 2.課程名稱:無 3.其他需求:化學化工、食品生技相關科系二年級以上


實習工作計畫:乳酸菌發酵培養

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:無 2.課程名稱:無 3.其他需求:化學化工、食品生技相關科系二年級以上


實習工作計畫:產品導向之冷凍乾燥製程優化

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:無 2.課程名稱:無 3.其他需求:化學化工、食品生技相關科系二年級以上

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實習單位:非熱製程

實習工作計畫:麵條之配方組成及製程設計

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:不拘
2.課程名稱:食品加工或食品化學或食品工程 3.其他需求:對食品質地量測或烘焙、麵食加工產品開發有興趣者


實習工作計畫:質地設計導向之加工製程技行研發-多質構麵條開發

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:食品加工或食品化學或食品工程
3.其他需求:對食品質地量測及烘焙、麵食加工產品開發有興趣者


實習工作計畫:食品質地分級規格建立與質地改良加工技術

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:食品營養相關科系 2.課程名稱:食品加工 3.其他需求:


實習工作計畫:麵食與烘焙產品之配方組成及製程設計

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:不拘
2.課程名稱:已修習過食品加工、食品化學、分析化學或烘焙相關課程等
3.其他需求:對食品學術研究方法、食品質地量測或麵食與烘焙產品之產品開發有興趣者

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