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實習生來所實習應注意事項

一、生活管理:

1. 注意生活禮儀;各實習生應遵守本所規定(如:上下班時間比照本所同仁、不可攜帶早餐到辦公室進食等),若經查有違反者,將影響實習成績。

2. 本所上班時間:星期一~五,8:30~12:00 13:00~17:30。

3. 應準時上下班及簽到;若有事應向實習指導老師請假。

4. 應隨時配帶識別証;進出本所請以識別証出示警衛人員。

5. 若騎機車,需戴安全帽且進入所內應減速慢行,機車應停於指定地點(警衛室旁面向食品路)並停放整齊勿佔用汽車停車位。

6. 請勿單獨留在實驗室;並注意其安全。

7. 實習期間,本所可代辦伙食。每週登記一次,伙食費於登記時繳交,若欲退伙需於前一天12:00前辦理;午餐用餐時間為12:00。

8. 圖書館開放時間:8:30~17:30 (中午休息)

9. 避免使用本所影印卡影印私人資料

10. 其他未列事項,請洽詢指導老師

二、應填寫實習生工作日誌表並每週交給指導老師批閱且於每週準時交至訓練單元存檔。

三、在本所實習期間應認真學習,公用器材請善加愛惜。

實習單位:微量與毒物分析

實習工作計畫:協助食品成分檢驗分析

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:具基礎化學檢驗技能 2.課程名稱: 3.其他需求:

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實習單位:委託檢驗與服務

實習工作計畫:食品委託檢驗業務實務運作

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:
3.其他需求:食品或化學相關科系

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實習單位:微生物檢驗

實習工作計畫:食品微生物檢驗

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:食品微生物檢驗
2.課程名稱:微生物
3.其他需求:

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實習單位:綠色製程

實習工作計畫:食品結構設計:食品電流體與3D列印技術研發 添加用功能性食材配料提製與應用技術

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:食品加工
3.其他需求:

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實習單位:調理食品

實習工作計畫:食品產業技術精進與產品創新加值輔導計畫

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:食品科學相關科系 2.課程名稱: 3.其他需求:對試驗有興趣者

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實習單位:基因庫

實習工作計畫:光合菌的分離、保存與培養計畫

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:無
2.課程名稱:無
3.其他需求:大專以上農學院、理學院、工學院、醫學院等相關科系

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實習單位:食品機械

實習工作計畫:微波複合乾燥技術之測試和設備組裝

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:南台灣服務中心(台南)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目: 2.課程名稱:工程相關 3.其他需求:或具有工程相關經驗


實習工作計畫:微波相關題目

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:南台灣服務中心(台南)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
不拘

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實習單位:真菌

實習工作計畫:菇蕈產業之綠色循環關鍵技術及高值化機能性農用產品開發計畫

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:無菌操作技術
2.課程名稱:真菌學、微生物學、生態學

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實習單位:食品加工單元銀髮食品小組

實習工作計畫:高齡食品開發設計及品質分析

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:嘉創中心(嘉義)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:具基礎實驗操作能力。
2.課程名稱:需修習過食品加工學、食品化學、食品微生物學等課程。
3.其他需求:
a. 需曾經進過實驗室或受過基礎實驗操作訓練。
b. 未來有意考取研究所,繼續攻讀碩士以上學位。
c. 已修畢大三課程者為優先。

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實習單位:食品加工單元調理食品小組

實習工作計畫:不同配方組成之微波加熱特性研究

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:南臺灣服務中心(台南)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:化學分析實驗操作 2.課程名稱:檢驗分析、微生物及實習、食品化學 3.其他需求:

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實習單位:細菌及酵母菌

實習工作計畫:細菌與酵母菌之保存、椱核及分類研究

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:2 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:微生物學相關知識
3.其他需求:對微生物操作有興趣


實習工作計畫:菌種保存及複核

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:微生物相關
3.其他需求:

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實習單位:生化製程

實習工作計畫:細菌纖維素敷材製備

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:無 2.課程名稱:無 3.其他需求:化學化工、食品生技相關科系二年級以上


實習工作計畫:乳酸菌發酵培養

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:無 2.課程名稱:無 3.其他需求:化學化工、食品生技相關科系二年級以上


實習工作計畫:產品導向之冷凍乾燥製程優化

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:無 2.課程名稱:無 3.其他需求:化學化工、食品生技相關科系二年級以上

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實習單位:非熱製程

實習工作計畫:麵條之配方組成及製程設計

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:不拘
2.課程名稱:食品加工或食品化學或食品工程 3.其他需求:對食品質地量測或烘焙、麵食加工產品開發有興趣者


實習工作計畫:質地設計導向之加工製程技行研發-多質構麵條開發

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:
2.課程名稱:食品加工或食品化學或食品工程
3.其他需求:對食品質地量測及烘焙、麵食加工產品開發有興趣者


實習工作計畫:食品質地分級規格建立與質地改良加工技術

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:食品營養相關科系 2.課程名稱:食品加工 3.其他需求:


實習工作計畫:麵食與烘焙產品之配方組成及製程設計

實習工作期間:七-八月

實習工作地點:食品所(新竹)

實習徵求人數:1 人

需具備條件
1.技能項目:不拘
2.課程名稱:已修習過食品加工、食品化學、分析化學或烘焙相關課程等
3.其他需求:對食品學術研究方法、食品質地量測或麵食與烘焙產品之產品開發有興趣者

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